Aléa.

Rénovation complète d’un restaurant semi-gastronomique

Lieu: Paris 18ème

Surface: 45 m²

Né de l’association d’un chef de salle et d’une cheffe de cuisine passionnés, le projet Aléa concrétise leur ambition commune : créer un restaurant semi-gastronomique chaleureux, accueillant et distingué, fidèle à l’image de la gastronomie française généreuse qu’ils proposent.

Réalisé avec un budget serré et dans un délai restreint, ce projet a su conjuguer esthétisme et fonctionnalité. Dès l’entrée, l’espace se déploie autour d’une banquette en velours, créant une atmosphère raffinée et conviviale. Un mur en faïence de zellige apporte du relief et une touche d’authenticité, sublimée par un éclairage étudié qui met en valeur les matières et le mobilier.

Chaque zone du restaurant a été pensée comme un univers singulier. L’espace bar, conçu comme une boîte graphique, se distingue par une teinte terracotta contemporaine, choisie par les clients, qui affirme l’identité du lieu et renforce son esprit convivial.

Le projet illustre comment des choix précis de matériaux, de couleurs et de mobilier permettent de créer une ambiance élégante, intemporelle et agréable, même dans un contexte de fortes contraintes budgétaires et temporelles.